「魚が嫌いだった理由」【潰瘍性大腸炎患者の病院食 12日目】

腸に優しい病院食

2021.07.03

潰瘍性大腸炎患者の病院食 12日目 2021/6/5(土)

しかし、毎日毎日、朝昼晩とはじめましてのおかずが出てくるっていうのは、単純にすごいというか、なかなかない経験かもなぁと思ってます。

ということで、はじめましての、いわしかつお煮。
かつお煮ということもあって、当然かつお風味の結構濃い目の味付けになっておりました。

突然ですが私は魚があまり好きではありませんw

いや「ありませんでした」の過去形でももういいかもな。

一人暮らしするようになって、魚のメニューを選んだ記憶がないくらい、普段の生活で魚は食べてきませんでした。

一番の理由は「骨があるから」(子供かよ)

私は自分でもわかっているくらいには早食いで、ガーっと食べてる中、口の中に骨があったときのペースが崩される感じが非常に腹立たしい！

同じような感情の人いません？w

骨がなければ全然食べます。
お刺身とか好きだしね！

なので煮魚、焼き魚は避けてきたのですが、これからはそうも言ってられないので、まず、早食いをやめ、よく噛むことを意識し、骨でペースを崩されないようにしたいと思います。

という前置きがとんでもなく長くなってししまったが、いわしかつお煮、よく噛んで食べました。
もちろん引っかかるような骨は入ってなかった！
入院してから、いろいろお魚メニュー出てくるけど、毎回おいしくいただいております。
感謝！

あと今回味噌汁の色が違った！
白味噌か？今まで赤味噌か？ミックスか？
こういうとき味音痴は辛いねw

煮浸しも相変わらず謎なんだけど、ほんの少しだけシーチキンが入っていたのはわかった。
シーチキンの存在感すごくない？

というわけでヨークもおいしくいただき、完食です！
ごちそうさまでした！

スクランブルエッグトマトソース。
想像通りの味です！
いい意味でね！w
おいしかった！

煮浸しと長芋の含め煮はいつも通り。
あ、煮浸しにはちりめんじゃこがはいっております！
どちらもやわらかくクセがなく！
おいしくいただきました！

完食！
ごちそうさまでした！

魚のゴマたれかけ。
白身魚にゴマたれがかかっているんだけど、魚にはもちろん骨などなく、やわらかく煮込まれてる。

そしてゴマたれ。ゴマ「だ」れじゃないよ(メニューはゴマたれ)
意外にもゴマの味はあんまりしなく、少しだけ辛み？みたいなのを感じて、味濃くとてもおいしかった！
まぁ私の味音痴っぷりは当てにならないから、辛みは一切入っていない可能性も大いにありますがね！

含め煮のかぼちゃは相変わらずやわらか仕上げ。皮もとってあります。

そして、ナムル！
おぉ、ナムル！
ナムルって聞いて、あ〜、はいはいあれねってのは、浮かぶんだけど、実際ナムルを説明しろと言われると、ちょっとどう言っていいかわからないw

ので！ウィキ先生！

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。
Wikipedia

確かに！
韓国料理だったわw

味は皆さんご存知の通りの味付けで、結構味濃く、おいしかった〜！

果汁100%オレンジジュースを飲んで、完食です！
ごちそうさまでした！