「なます」【潰瘍性大腸炎患者の病院食 21日目】

潰瘍性大腸炎患者の病院食 21日目 2021/6/14(月)

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朝食

えび団子のくず煮
えび団子は前にも食べた記憶！
相変わらずのやわらかさに、しっかりとしたエビの味！
トロッとした葛が付いて！
うまい！
数が3つっていうのがちょっと物足りないw

キャベツトロトロ和え
トロトロ感がないんだよな〜w
前もそうじゃなかった？
どういう意味でのトロトロ和えなのか……
キャベツはやわらかくておいしいけどね！

ヨーグルト(ヨーク)
おはよく〜！今日もありがと！

完食！
ごちそうさまでした！

昼食

いり卵のあんかけ
いり卵、玉ねぎ、にんじん、グリーンピースに、あんかけたっぷり！
しかしグリーンピースが結構入ってる…。
まず初めにグリーンピースを一気に食べました。(嫌いなものを散らさず、片付けるタイプ)

なす炒め煮
煮込まれてるのはすごくわかるんだけど、炒めてあるかはよくわからん！
けどやわらかく、程よく味もして、おいしかった！

なます
なます……。

なますってなんだろ？
見た目は、大根、にんじん、お揚げ。

ウィキ先生！

なます

日本では魚介類や野菜類、果物類を細く（あるいは薄く）切り、酢を基本にした調味料で和えた料理に発展した。日本の膾については酢の物ともよばれる。

Wikipedia

なるほどね。酢の物ね。
食べてみると、確かに酢の物！
酸っぱすぎず、程よい酸味でした！

粉あめ果汁
この粉あめ果汁はホントに不思議飲料。
あめだからちょっととろみがある。
基本はオレンジなのかな。
味的においしいかと言われると、そうでもないw
けど飲めちゃう。
不思議飲料。

はい！完食です！
ごちそうさまでした！

夕食

魚の酒蒸し
白身魚に大根、にんじん、三つ葉にしめじかな！
少し驚いたのは、しめじ。
きのこ類は消化しにくい枠に入ってる食材だったから、出てくると思わなかった。

でもまぁ考えてみたら、そんなに量が多いわけでもなく、蒸してやわらかくしてあるし、そもそもきのこ類は栄養もあるし、別に食べちゃいけないわけではない。

何事もバランスですな。

さすがにこの状態で激辛カレー食べます！はダメだけど、普通の食材なら適量ならいいんだよね。
あれこれ考えすぎもよくない。

酒蒸し！
久しぶりのきのこ！
おいしかったです！

長芋のみそかけ
シンプルみそかけ！
ただちょっとみそが少なくない？w

ブロッコリーサラダ
ブロッコリーに酸味のある何かが和えてありますw

青りんごゼリー
青りんご久しぶりじゃない？
ゼリーうまい。

完食〜！
ごちそうさまでした！